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Lanzarote: alimentación (Africana - Lanzarote / Alimentación)
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   Lanzarote: alimentación (Africana - Lanzarote / Alimentación)

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"puercos y cabras que es la carne con que se mantienen y con mucha leche y manteca y seuada que tostauan y molían, lo qual amasauan con leche y cosina y otras con agua y sal, y éste era su pan cotidiano, la qual harina llamauan gofio."

Crónica Ovetense —CANARIAS: CRÓNICAS DE SU CONQUISTA— (JÁIMEZ DE SOTOMAYOR, ALONSO; JEREZ CARDONA, ALONSO DE)1102016-10-31